Fly Cafe蒼蠅哥的肉桂捲，囊括肉桂捲no1、驚為天人、台北最好吃等各種讚美。
即便平時沒有特別愛吃肉桂捲，還是選了一個平日的下午衝去朝聖，店面就坐落在仁愛圓環附近的巷子內，一棟鐵皮屋佇立在那很容易就發現。
進門後店員馬上會在櫃台招呼並詢問要點些什麼，可能因為Fly Cafe的品項不算多，所以點餐流程不是找好位子慢慢看菜單，而是一進門就點好然後店員會告知你座位。
店面並不大，一樓有一小排座位，主要的用餐區在二樓，大大的玻璃窗讓小小的空間看起來開闊了一點，也有一些比較適合多人一起的座位。Fly Cage適合三兩好友一起來吃點東西喝茶聊天，或一個人來放鬆一下，不過這裡的座位並不是讓人很慵懶舒適的類型，感覺大家都沒有坐太久。如果想要坐下來認真讀書或用電腦的話，2樓架高的空間讓地板比較容易有晃動感，桌子也是而且也不大，就更不適合了。
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肉桂捲一送上桌就會聞到濃濃的肉桂味，讓人食指大開。肉桂捲個頭不算太大，大概就是女生1.5個拳頭大，一份要價90元，倒也沒有太貴。
Fly Cafe的肉桂捲本身口感比較溼黏，麵包本身柔軟但富有彈性，捲起來的每一層都扎實的佈滿肉桂粉，還有增加口感跟香氣的核桃，滋味濃郁、香氣十足，徹底發揮肉桂的美味。而上頭的焦糖醬汁濃稠帶有黏性，搭配較為濕潤的麵包，風味更加濃郁突出。確實非常非常好吃，吃過一次會念念不忘的那種程度。
另一個人氣也很高的品項是鮪魚三明治，雖然說是三明治但這形狀顯然是漢堡偽裝的。麵包是有嚼勁偏硬的那種，上頭先抹上花生醬再放上精心調製的鮪魚餡，這個餐點厲害的地方就在這個餡料，做為基底的鮪魚單吃是一般鮪魚罐頭的味道，但Fly Cafe發揮巧思，在鮪魚中拌入了芹菜、紅蘿蔔及洋蔥等食材，讓平凡的鮪魚餡味道提升到不同的檔次。讓人驚訝的是，芹菜跟紅蘿蔔是許多人的大魔王，我自己也超討厭，但是這裏頭的芹菜完全沒有那股腥臭味(芹菜迷請息怒XD)，紅蘿蔔也沒有怪味(紅蘿蔔迷同樣息怒)，蔬菜反而增加了清脆的口感，當中的水分更讓鮪魚餡多了一點清爽的滋味，吃到一半藏在下頭墨西哥辣椒那股微辣迸出來，更為味覺帶來畫龍點睛的效果。
老闆餡料給的大方，好處是飽足感很夠，但壞處是吃的時候餡料一直掉出來，然後吃到尾聲會覺得餡有點偏乾。但整體來說，還是一道很令人驚喜的餐點
Fly Cafe低消是一杯飲料，當中人氣最高的就是西西里咖啡。平時沒有特別研究咖啡，喝咖啡也只喝拿鐵，所以聽到檸檬汁加咖啡這個組合時，心理忍不住想說這是什麼妖魔鬼怪的組合，無法想像味道。但看到幾乎人人桌上都一杯，還是決定往人多的地方去XD
聽說這裡的西西里咖啡，檸檬是精心挑過的，品質特別好。飲料一送上來也馬上就聞到檸檬的清新香氣，一口喝下先感受到的是檸檬的酸味，後味才會蹦出一絲咖啡的苦味。意外的這兩個味道沒有打架，反而變成一杯清爽卻又帶著咖啡韻味的好喝的飲品。不過，小杯要價130元容量卻不多，算是小貴。店員也建議之後可以直接點大杯的170元，比較划算。
Fly Cafe確實是值得回訪的咖啡店，之後我也趁著空檔去了不少次。儘管每次都飽到不行，還是會忍不住把肉桂捲、鮪魚三明治跟西西里咖啡點好點滿，因為他確實就是有這個讓人想念回味的本事。不過不知道是不是Fly Cafe的肉桂捲產能有增加，原本看網路上是有提到限量，要早起排隊，不然吃不到。我去的這幾次都在平日下午約2~3點，倒是都有如願點到肉桂捲。
這裡的餐點，以招牌的肉桂捲來說，沒有什麼可以挑剔的地方，而鮪魚三明治大膽使用滿多人害怕的蔬菜，卻又能翻轉大家的排斥，很少能在別的地方找到這樣的口味。Fly Cafe確實是一家有競爭力的咖啡店，十分推薦。
餐廳資訊:
地址:台北市大安區敦化南路一段295巷4號
營業時間:星期四～星期一 11:00-18:00。星期二、三公休
電話:02-27846899
其他資訊:無刷卡、無訂位。
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